Главная Регистрация Статистика Контакты RSS 2.0
   
 
 
Навигация
Главная Все статьи сайта Мировые новости Обратная связь Непрочитанное
 
 
Базовые дисциплины
Анатомия Физиология и этология Латинский язык Цитология Гистология Эмбриология Микробиология Иммунология Генетика Вирусология Фармакология и токсикология
 
 
Естественно-научные дисциплины
Химия Биохимия
 
 
Специальные и клинические дисциплины
Патология Акушерство и гинекология Эпизоотология, инфекционные болезни Паразитология и инвазионные болезни Внутренние незаразные болезни Хирургия
 
 
Другие дисциплины
Зоогигиена Разведение Кормление, кормопроизводство
 
 
Ветеринарная онлайн-библиотека » Новости » Минеральные вещества

Новости , Биохимия : Минеральные вещества
автор: Admin 22 июля 2009 просмотров: 12106






СаСО3*nСа3 (РО4)2 типа апатитов.

В значительно меньшем количестве в костной ткани присут­ствует двойная соль с фтористым кальцием: CaF2*Са3(РО4)2 . В небольших количествах в костях также содержатся соля натрия, калия и некоторых микроэлементов. Особенно интенсив­но происходит новообразование костной ткани у молодого расту­щего организма, когда почти весь кальций, поступающий с кормами, используется организмом для построения костной ткани. С прекращением роста во взрослом организме постоянно про­исходит обновление костной ткани за счет поступления с кор­мами кальция и выведения кальция костной ткани из организма. Это установлено в опытах с применением Са45. Непосредственное участие в регуляции поступления кальция в костную ткань при­нимает витамин D.

Кальций и магний входят также в состав крови и других  тканей как в форме ионов, так и в связанном с белками состоянии.
Общее количество кальция в плазме крови в норме колеблется
в пределах 9-12 мг%. Около 60% этого количества находится
в свободном состоянии, в то время как 40% связано сывороточным альбумином и находится в недиализируемой форме. В эритроцитах кальций отсутствует. Введение в кровь животных боль­ших количеств солей магния вызывает тормозящее действие на
функцию нервной системы и сои. Устраняются эти явления путем
введения в кровь солей кальция. Присутствие кальция в крови
необходимо также для ее нормального свертывания. Кальций
понижает возбудимость нервной системы, уменьшает способ­ность тканевых белков связывать воду, понижает клеточную проницаемость.    

Концентрация иоиов кальция в крови регулируется гормоном паращитовидных желез - паратгормоном и центральной нервной системой. При оперативном удалении паращитовидных желез уровень кальция в крови резко падает. Это приводит к возбуж­дению центральной нервной системы, к конвульсивным сокраще­ниям мышц, и организм погибает в тетанических судорогах.

Магний необходим для действия некоторых ферментов. Из­вестно значение ионов магния для процессов гликолиза и бро­жения. Этим объясняется его значительное содержание в мышеч­ной ткани - 21 мг% по сравнению с 7 мг% кальция. Магний входит в состав хлорофилла. Кальций должен вводиться в организм в определенном соотно­шении с фосфором; выводится из организма 65-76% с калом в виде фосфорнокислых и углекислых солей и только 25-35% с мочой в виде хлористой соли кальция.

  Главным органом регуляции концентрации магния являются почки. Регуляцию обменов фосфора и кальция осуществляют паращитовидные, щитовидные железы через секретируемые ими гормоны; кальцитонин, паратгормон, а так же витамин D3 и кальцитриол.

 

Железо

Железо содержится в тканях почти всех животных и расти­тельных организмов. Большая часть его находится обычно в фор­ме органических соединений. Около 60-70% железа входит в состав порфириновых производных, участвующих в транспорте кислорода, или в тканевом дыхании. У человека и большинства животных дыхательным пигментом крови,  переносящим кислород, является гемоглобин, который содержит от 0,34 до 0,47% железа; в мышцах -миоглобин; окислительные ферменты, обес­печивающие клеточное дыхание, - каталаза, пероксидаза, цитохромы. В плазме крови ионы железа Fe2+ легко соединяются с β-глобулинами. Чаще всего железо образует комплексные соеди­нения с белком, которые называются ферритинами. Железо в них составляет 22%. В животном организме органические соеди­нения железа накапливаются в печени и селезенке. Большое ко­личество железа содержится также в костном мозгу и сердечной мышце. Железо поступает в организм с кормами и питьевой во­дой. Слизистая кишечника контролирует поступление железа из корма. В процессе всасывания железа из кишечника большую роль играет ферритин слизистой оболочки. При интенсивном введении в пищеварительный тракт соединений железа для его связывания ферритина оказывается недостаточно, и поэтому не происходит всасывания избыточных количеств железа. Таким образом слизистая оболочка кишечника регулирует его всасыва­ние. Это очень важно, так как животный организм не обладает достаточной способностью удалять избыток железа.

В организме происходит постоянный обмен железа. Плазмой крови оно доставляется костному мозгу, где идет на построение гемоглобина. Последний включается в эритроциты, которые по­ступают в кровь. Гемоглобин выполняет функции переносчика кислорода и не участвует в общем обмене. Средняя продолжи­тельность жизни эритроцитов 120 дней. Разрушаются эритроци­ты в селезенке. Освобожденное железо идет на образование ферритина, который откладывается в печени. Из этих резервов железо поступает в кровь и вновь используется в костном мозгу на построение гемоглобина, а в других тканях -на образование миоглобина и порфириновых ферментов тканевого дыхания. Ос­новная масса избыточного железа выделяется из организма сли­зистой толстого "кишечника и выводится с калом, и только нич­тожные количества -

с мочой. Недостаток железа в кормах при­водит к снижению содержания гемоглобина в крови (анемия). Анемия развивается также при больших потерях крови (гемор­рагическая анемия), при недостатке меди, витамина B12 и других веществ, принимающих участие в синтезе гемоглобина (пернициозная анемия), при различного рода инфекциях.

В молоке животных содержится недостаточное количество железа. Новорожденные млекопитающих животных рождаются с запасом железа в организме. Это делает их независимыми в те­чение известного промежутка времени от наличия железа в мо­локе.

В тканях растений, куда железо поступает из почвы, оно спо­собствует образованию хлорофилла, хотя само непосредственно не входит в состав этого вещества. При недостаточном поступ­лении железа рост растений замедляется.

 

Фосфор

Фосфор широко распространен в органическом мире. Ни один из элементов не дает такого многообразия соединений, как фос­фор. Поступает в животный организм фосфор в виде солей орто-фосфорной кислоты или ее эфиров. Основная масса фосфора вместе с кальцием входит в состав костной ткани. Остальная, значительно меньшая, часть фосфора входит в состав других тка­ней и жидкостей организма. Незначительная часть фосфора представлена в виде солей ортофосфорной кислоты. В крови, на­пример, количество неорганического фосфора составляет 3,2- 4,3 мг%, являясь составной частью буферов. Большая часть-фосфора входит в состав разнообразных органических соедине­ний: белков, нуклеиновых кислот, сложных липидов, многих ко-ферментов, эфиро-фосфатных соединений сахаров, глицеринового альдегида и др.

Фосфорная кислота образует полифосфаты с макроэргическими связями, принимая непосредственное участие в транспорте и сохранении энергии в процессах тканевого обмена - это АТФ, АДФ, креатинфосфорная кислота и др. Энергия макроэргических связей используется в организме для самых разнообразных син­тезов органических соединений (синтез мочевины, пептидных связей белковых молекул, фосфорных эфиров, при реакциях  ацетилирования, метилирования и т. д.). Энергия макроэргических связей аденозинтрифосфорной кислоты используется в мышцах при их работе.

Как показали исследования с введением в животный организм меченого фосфора (Р32), фосфор костной ткани интенсивно обменивается, участвуя в общем обмене фосфорных соединений: активно происходит обмен фосфорных соединений в активно функционирующих органах - мозге, печени, мышцах. Радиоак­тивный фосфор появляется в составе органических соединений и в первую очередь в составе аденозинтрифосфорной кислоты. Макроэргические связи при их разрыве освобождают 12000- 13 000 калорий на 1 моль.

Фосфор поступает в животный организм в виде солей орто-фосфорной кислоты органических фосфорных соединений. Последние в значительной степени расщепляются в кишечнике с освобождением неорганического фосфата. Всасываются в ки­шечнике преимущественно неорганические фосфаты. Поступая в кровь, они являются источником для







 
 
Ключевые теги: организм, калий, кровь, животные, железо, кальций
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • ГИПОКОБАЛЬТОЗ
  • Патологическая физиология голодания (Патологическая физиология, глава из кн ...
  • Аминокислоты - краткая характеристика, пищевые источники (конспект)
  • Патологическая физиология печени (Патологическая физиология, глава из книги ...
  • ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ (курсовая)


  •  (голосов: 0)
     
     
     
    Авторизация
    Логин:
    Пароль:
     
     
    Партнёры
     
    Календарь
    «    Май 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
     
    Метки
    бактерии, Болезнь, вакцина, вещество, Вирус, Возбудитель, гормоны, железы, животные, заболевание, инфекция, кислота, кислоты, кишечник, клетка, клетки, корм, кровь, Лечение, матка, мозг, молоко, натрий, оболочка, опухоль, организм, органы, печень, препарат, процесс, раствор, реакция, свиньи, скот, сосуды, сыворотка, телята, температура, ткани, функции

    Показать все теги
     
    Рекомендуем
     
     
     
    Каталог : Анатомия Физиология и этология Латинский язык Гистология Эмбриология Микробиология Вирусология Генетика Фармакология и токсикология Биохимия Патология Акушерство и гинекология Эпизоотология, инфекционные болезни Паразитология и инвазионные болезни Внутренние незаразные болезни Хирургия Зоогигиена Разведение животных Кормление, кормопроизводство
    При использовании материалов сайта, гиперссылка на на www.vetlib.ru обязательна. 
    Copyright © 2009-2017 VetLib.ru