Главная Регистрация Статистика Контакты RSS 2.0
   
 
 
Навигация
Главная Все статьи сайта Мировые новости Обратная связь Непрочитанное
 
 
Базовые дисциплины
Анатомия Физиология и этология Латинский язык Цитология Гистология Эмбриология Микробиология Иммунология Генетика Вирусология Фармакология и токсикология
 
 
Естественно-научные дисциплины
Химия Биохимия
 
 
Специальные и клинические дисциплины
Патология Акушерство и гинекология Эпизоотология, инфекционные болезни Паразитология и инвазионные болезни Внутренние незаразные болезни Хирургия
 
 
Другие дисциплины
Зоогигиена Разведение Кормление, кормопроизводство
 
 
Ветеринарная онлайн-библиотека » Новости » Минеральные вещества

Новости , Биохимия : Минеральные вещества
автор: Admin 22 июля 2009 просмотров: 12554






образования различных органических соединений тканей. Из организма соли фосфорной кислоты выделяются почками с мочой и через стенку толстого кишечника. Это зависит от вида корма.

Регуляция обмена фосфора аналогична обмену кальция с тем различием, что паратгормон, повышающий содержание кальция в плазме крови, снижает содержание фосфатов, повышая их экскрецию почками.

 

Хлор

  Из галоидов в животном организме в сравнительно больших количествах находится только хлор, преимущественно в виде анионов солей натрия, калия, кальция, магния и марганца. Это основной анион жидкостей организма. Иону хлора вместе с иона­ми натрия и калия принадлежит значительная роль в создании осмотического давления плазмы крови и других биологических жидкостей. В сыворотке крови в норме содержится 340-370 мг% хлоридов. Хлор в виде соляной кислоты в значительных количест­вах содержится в желудочном соке. Ион хлора активирует фер­мент слюны - птиалин и играет существенную роль в поддержа­нии кислотно-щелочного равновесия в организме.

 

Сера  

В организме животных и растений сера находится преиму­щественно в восстановленной форме, в составе серусодержащих аминокислот - цисгеина, цистина и метионина, трипептида глутатиона, кофермента ацилирования, витамина B1 - аневрина. Богаты серой кератины, которые входят в состав волос, шерсти, рогов, ногтей, копыт и других образований эпидермиса. В окис­ленном состоянии в виде серной кислоты сера находится в мукополисахаридах, которые входят в состав соединительной ткани, хрящей (хондроитинсерная кислота), многих слизей (мукоитин-серная кислота) и некоторых биологически активных веществ, как гепарин, в таурине и эфиросерных соединениях. Последние образуются в печени как продукты обезвреживания ряда ядови­тых веществ (индикан и др.). Сульфгидрильные группы в орга­низме легко окисляются до сульфатов. В слюне сера находится в составе соли - роданистого калия. Выделяется из организма сера обычно с сульфатами или сернокислыми эфирами.

 

Микроэлементы

В составе живого организма находятся, кроме рассмотренных выше элементов, многие другие элементы, но в очень малых ко­личествах, исчисляемых десятитысячными, стотысячными и еще меньшими долями процента. Их объединяют в группу микро­элементов. К ним относятся: медь, йод, кобальт, цинк, марга­нец, молибден, фтор и некоторые другие. Микроэлементы, при­сутствие которых исчисляется величинами, меньшими миллион­ных долей процента, называются ультрамикроэлементами. Это - уран, радий, торий. Долгое время считали, что эти элементы случайно попадают в организм с кормами и водой и не имеют биологического значения. В настоящее время установлено для многих микроэлементов не только жизненно важное значе­ние их наличия, но и раскрыты функции, которые они выполня­ют, входя в состав живого тела. Академик В. И. Вернадский впервые поднял вопрос о биологической роли микроэлементов как факторов внешней среды и создал в СССР новую особую науку - биогеохимию.

Биологическая роль микроэлементов проявляется в том, что они влияют на рост и развитие организма, на функции воспроиз­водства (кобальт, марганец), на кроветворение (медь, кобальт, марганец, мышьяк), на продолжительность жизни животных (цинк, йод и др.). Их роль в организме велика. Они входят в со­став металлорганических комплексных соединений, повышают активность ферментов, витаминов, гормонов. В некоторых слу­чаях микроэлементы служат для связи между ферментом и суб­стратом, на который воздействует фермент, а также участвуют в окислительно-восстановительных процессах в организме.

В составе крови позвоночных животных установлено 24 мик­роэлемента, часть из которых концентрируется в форменных элементах (медь, цинк, марганец и др.), другая часть в плазме (кобальт, титан, алюминий и др.). В мозге млекопитающих най­дено ,15 микроэлементов, в молоке -22. Микроэлементы встре­чаются в различных тканях и органах в неодинаковом количестве. Содержание некоторых микроэлемен­тов в различных органах изменяется с возрастом.

Некоторые микроэлементы обладают способностью накапли­ваться в определенных тканях и органах. Так, в поджелудочной железе накапливаются цинк, никель, в белом веществе мозга - молибден, в гипофизе - цинк, хром, в половых железах - цинк, в щитовидной железе -йод. Большинство же микроэлементов накапливаются в печени, которую можно назвать «депо микро­элементов».

Недостаток или избыток тех или иных микроэлементов в ок­ружающей среде вызывает изменения в обмене веществ живот­ного организма. В одних случаях животные приспосабливаются к среде обитания путем изменения некоторых морфологических особенностей и физиологических функций. В других - отмечает­ся появление тех или иных заболеваний животных, которые мо­гут возникать как в условиях избытка, так и недостатка тех или иных микроэлементов. Эти заболевания носят название биогео-мических энзоотии. Академик А. П. Виноградов выдвинул учение о биогеохимических провинциях, сыгравшее большую роль в дальнейшем изучении роли и значения микроэлементов. Много внесли нового работы В. В. Ковальского, А. О. Войнара, Ф. Я. Беренштейна, Н. В. Бромлей, Я. М. Берзина и других ис­следователей. Некоторые микроэлементы ускоряют рост и повы­шают урожайность многих сельскохозяйственных культур.

 

Медь

Медь встречается во всех животных и растительных тканях. Она находится как в свободном, так и в связанном состоянии. Из печени выделен медьсодержащий белок - гепатокупреин. В значительном количестве медь откладывается в печени и се­лезенке. Новорожденные телята имеют значительный запас меди в печени по сравнению со взрослыми животными - до 5 мг%. В крови животных содержание меди не превышает 0,1 мг%. Медь всасывается главным образом в верхней части тонкого кишеч­ника. У ряда беспозвоночных животных медь входит в состав дыхательного пигмента - гемоцианина. В организме животных медь играет огромную роль в процессе кроветворения, в синтезе гемоглобина и цитохромов, в процессе синтеза железопорфиринов. Это видно из того, что ,при различного рода анемиях, когда имеется недостаток синтеза гемоглобина, лучшие результаты ле­чения больных получаются при даче комбинированного препара­та железа и меди, чем при даче одного железа. Медь играет роль в процессе тканевого дыхания, она содержится в некоторых фер­ментах- оксидазах (тирозиназа, полифенолоксидазы, аскорбиноксидаза).

В травах, растущих та почвах, бедных медью, содержится недостаточное количество ее, в связи с чем животные плохо обес­печиваются этим элементом. У них развивается анемия, наступа­ет расстройство пищеварения, нарушаются функции нервной, мышечной и кровеносной систем, половой способности, мине­рального обмена в костной ткани, снижается продуктивность и т. д. Это заболевание называют «лизухой». Оно отражается также на качестве шерсти. Последняя теряет извитость, что свя­зано с нарушением химических процессов формирования белко­вого вещества шерсти-кератина. Нарушение окислительных процессов в свою очередь ослабляет превращение сульфгидрильных групп -SH в дисульфидные -S-S-. При этом кератин неправильно формируется и шерстяное волокно теряет свою во­локнистость и извитость.

Отсутствие меди нарушает образование пигментов, наступает поседение волос и шерсти. Медь выделяется из организма глав­ным образом желчью.

 

Йод

Йод постоянно присутствует в животных и растительных тка­нях в количестве от тысячных до миллионных долей процента. Основное его количество содержится в щитовидной железе в со­ставе ее гормонов - тироксина и трийодтиронина - и принимает участие в регуляции окислительных процессов. В крови йод находится в количестве 10-12 γ % (γ - 0,001 мг). Недостаток йода в кормах вызывает расстройство функции щитовидной железы, сопровождающееся разрастанием соединительной ткани. Это за­болевание сопровождается гипофункцией щитовидной







 
 
Ключевые теги: организм, калий, кровь, животные, железо, кальций
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ (курсовая)
  • Патологическая физиология голодания (Патологическая физиология, глава из кн ...
  • Почки, метаболизм веществ в почках (реферат)
  • Патологическая физиология печени (Патологическая физиология, глава из книги ...
  • ГИПОКОБАЛЬТОЗ


  •  (голосов: 0)
     
     
     
    Авторизация
    Логин:
    Пароль:
     
     
    Партнёры
     
    Календарь
    «    Август 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
     
    Метки
    бактерии, Болезнь, вакцина, вещество, Вирус, Возбудитель, гормоны, железы, животные, заболевание, инфекция, кислота, кислоты, кишечник, клетка, клетки, корм, кровь, Лечение, матка, мозг, молоко, натрий, оболочка, опухоль, организм, органы, печень, препарат, процесс, раствор, реакция, свиньи, скот, сосуды, сыворотка, телята, температура, ткани, функции

    Показать все теги
     
    Рекомендуем
    Шорох мужская парикмахерская симферополь.
     
     
     
    Каталог : Анатомия Физиология и этология Латинский язык Гистология Эмбриология Микробиология Вирусология Генетика Фармакология и токсикология Биохимия Патология Акушерство и гинекология Эпизоотология, инфекционные болезни Паразитология и инвазионные болезни Внутренние незаразные болезни Хирургия Зоогигиена Разведение животных Кормление, кормопроизводство
    При использовании материалов сайта, гиперссылка на на www.vetlib.ru обязательна. 
    Copyright © 2009-2017 VetLib.ru