Главная Регистрация Статистика Контакты RSS 2.0
   
 
 
Навигация
Главная Все статьи сайта Мировые новости Обратная связь Непрочитанное
 
 
Базовые дисциплины
Анатомия Физиология и этология Латинский язык Цитология Гистология Эмбриология Микробиология Иммунология Генетика Вирусология Фармакология и токсикология
 
 
Естественно-научные дисциплины
Химия Биохимия
 
 
Специальные и клинические дисциплины
Патология Акушерство и гинекология Эпизоотология, инфекционные болезни Паразитология и инвазионные болезни Внутренние незаразные болезни Хирургия
 
 
Другие дисциплины
Зоогигиена Разведение Кормление, кормопроизводство
 
 
Ветеринарная онлайн-библиотека » Новости » Минеральные вещества

Новости , Биохимия : Минеральные вещества
автор: Admin 22 июля 2009 просмотров: 11402






железы и известно под названием эндемического зоба. Сельскохозяйствен­ные животные очень чувствительны к недостатку йода в кормах, особенно молодняк овец. Все нарушения обмена веществ на почве йодной недостаточности приводят к низкой плодовитости снижению молоч-ности у лактирующих самок, снижению шерстя­ной продуктивности, рождению поросят, не покрытых щетиной, к снижению яйценоскости. Больше всего потребность животных в йоде ощущается в период их размножения. Вода с высоким содержанием кальция или магния может повлиять на усвоение йода животным организмом.

 

 

 

Цинк

Цинк содержится во всех животных тканях в больших коли­чествах, чем медь. Много цинка обнаружено в следующих орга­нах  (в мг%):

Кости    31                              Мышцы                           4,5-6,0

Печень  3,5-8.3                       Поджелудочная железа   4,0

Еще более богаты цинком сперма и половые железы. Цинк уси­ливает активность половых гормонов: фолликулина, тестостеро­на, пролана, а также гормонов гипофиза. По-видимому, цинк играет существенную роль в функционировании половых желез. Минимальные количества цинка найдены в крови. Цинк входит в состав ряда ферментов - карбоангидразы, уреазы и др. Кроме того, он повышает активность некоторых из тех ферментов, ко­торые не содержат цинка, например фермента фосфатазы. Цинк присутствует в гормоне инсулина. В обычных кормовых средст­вах имеется достаточное количество цинка, поэтому нет необхо­димости давать животным цинковую подкормку. Содержание цинка в кормах представлено в таблице (Приложение, таблица 2).

 

Фтор

Фтор широко распространен в животных и растительных ор­ганизмах. Биологическая роль этого микроэлемента изучена еще недостаточно. Он является постоянной составной частью костей (10-30 мг%). Особенно много его в зубах: в дентине - 50 мг%, а в эмали-120-150 мг.%. Возникновение нарушений в этих тканях при недостаточном поступлении фтора в организм приводит к заключению, что этот микроэлемент принимает учас­тие в построении твердых тканей. Находится он в этих тканях в нерастворимом состоянии, в виде фторкальциевой соли фосфорной кислоты и фторапатита Ca10(PO4)6F2. В крови содержание фтора колеблется в пределах 0,03-0,07 мг%. В организм фтор поступает с кормами и питьевой водой. Как недостаточное со­держание фтора в кормах и воде, так и избыточное вредно от­ражаются на животном организме. Чувствительность животных к фтору различна.

Ионы фтора, соединяясь с магнием, образуют нерастворимые в воде соли фтористого магния. Прибавление солей фтористого натрия или калия к тканям и ферментным растворам приостанав­ливает ферментативную деятельность.

 

Бром

Бром является постоянной составной частью различных тканей животных и растений. В тканях млекопитающих бром колеб­лется в пределах от 0,1 до 0,7 мг%. Наибольшие количества бро­ма находятся в гипофизе - до 15-30 мг%, но роль его пока остается неизвестной.

 

 

 

 

Регуляция минерального обмена веществ в организме.

Солевой обмен теснейшим образом связан с водным обменом. Минеральный состав органов и тканей животных весьма постоянен, что связано с деятельностью органов, депонирубщих те или иные минералы. К таким органам относятся кожа, печень, селезёнка, костная ткань и д.р. Регуляция минерального обмена осуществляется гипоталамусом, находящемся в промежуточном мозге. Здесь имеются специальные осморецепторные нервные клетки, чувствительные к изменению концентрации электролитов. Соответствующее возбуждение этих клеток вызывает рефлекторные реакции, в результате чего восстанавливается постоянно осмотического давления крови.

Кроме нервной системы, в регуляции минерального обмена большое значение имеют железы внутренней секреции.

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

  Минеральные соли не являются источником энергии, но они необходимы для осуществления важных функций организма. Минеральные соли содержатся в клеточных  ядрах и цитоплазме, в жидкостях, образующих внутреннюю среду, в пищеварительных соках и других биологических жидкостях. Организм животного очень чувствителен к недостатку и тем более к отсутствию в кормах тех или иных минеральных веществ (макро- или микроэлементов). Потребность в минеральных веществах у различных животных неодинакова. Она зависит как от своеобразия обмена веществ у различных видов животных, так и от ряда физиологических моментов.

  Для сельскохозяйственных животных необходимы в сутки следующие количества кальция и фосфора на 100 кг живого веса (в г):

 

Кальций

Фосфор

Корова

5-6

2,5-3,0

Лошадь

4-8

3,0-6,0

Свинья

8-10

6,0-7,0

Овца

4-5

3,0-4,0

Курица (живой вес 1,8 кг)

1,5-1,8

0,6-0,8

  Минеральные соли необходимы для поддержания кислотно-щелочного равновесия в клетках тела и во внутренней среде организма.

 

 

 

 

 

 

Приложение.

Таблица №1.

Орган или ткань

Калий

Натрий

Кальций

Фтор

Фосфор

Животный организм в целом

265

109

2010

0,9

1160

Костная ткань

61

180

11000

-

5050

Зубная эмаль

50

250

36000

111

17000

Зубы (дентин)

70

190

27000

117

13000

Мышцы

360

72

7

-

220

Сердце

250

185

10

0,16

270

Лёгкие

150

250

17

0,08

120

Мозг

330

170

12

0,06

380

Печень

215

190

12

0,25

210

Почки

175

175

20

0,48

140

Эритроциты

460

80

-

-

60

Сыворотка крови

20

335

10

-

15

 

 

 

Таблица №2.

Содержание цинка в кормах (в мг на 100  г сырого вещества).

Рожь

12

Ячмень

18

Кукуруза

18

Овёс

19,5

Картофель

4,0

Свекла

9,3

Морковь

1,1-4,9

Горох

44,5

 

 

 

 

Список литературы.

 

1.     Е.С. Савронь,  "Биохимия животных", Москва, 1966 г.

2.     Л.М. Пустовалова, "Практикум по биохимии", Ростов-на-Дону, 1999г.

3.     А.Н. Голиков, "Физиология сельскохозяйственных животных", Москва, 1991 г.

4.     А.Н. Голиков, Г.В Паршутин, Физиология сельскохозяйственных животных", Москва, 1980 г.

5.     Д.В. Колесов, Р.Д. Маш, Биология Человек, Москва, 2000 г.







 
 
Ключевые теги: организм, калий, кровь, животные, железо, кальций
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Другие новости по теме:

  • ЭНЗООТИЧЕСКИЙ ЗОБ
  • ГИПОКОБАЛЬТОЗ
  • Патологическая физиология голодания (Патологическая физиология, глава из кн ...
  • Патологическая физиология печени (Патологическая физиология, глава из книги ...
  • Аминокислоты - краткая характеристика, пищевые источники (конспект)


  •  (голосов: 0)
     
     
     
    Авторизация
    Логин:
    Пароль:
     
     
    Партнёры
     
    Календарь
    «    Январь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
    31
     
     
    Метки
    бактерии, Болезнь, вакцина, вещество, Вирус, Возбудитель, гормоны, железы, животные, заболевание, инфекция, кислота, кислоты, кишечник, клетка, клетки, корм, кровь, Лечение, матка, мозг, молоко, натрий, оболочка, опухоль, организм, органы, печень, препарат, процесс, раствор, реакция, свиньи, скот, сосуды, сыворотка, телята, температура, ткани, функции

    Показать все теги
     
    Рекомендуем
    Купить детские куртки оптом.
     
     
     
    Каталог : Анатомия Физиология и этология Латинский язык Гистология Эмбриология Микробиология Вирусология Генетика Фармакология и токсикология Биохимия Патология Акушерство и гинекология Эпизоотология, инфекционные болезни Паразитология и инвазионные болезни Внутренние незаразные болезни Хирургия Зоогигиена Разведение животных Кормление, кормопроизводство
    При использовании материалов сайта, гиперссылка на на www.vetlib.ru обязательна. 
    Copyright © 2009-2017 VetLib.ru