автор: Admin 22 июля 2009 просмотров: 188779

         Куры. При огромном разнообразии пород все домашние куры произошли от банкивских кур (galus bankiva), называемых лесными птицами. Банкивские куры и внастоящее время ведут дикий образ жизни на некоторых островах Тихого океана и во многих районах Юго-Востока Азии.

         Точное время одомашнивания банкивских кур не определено, примерно за 3250 лет до н.э. в Северной Индии, за 1400 лет до н.э. в Египте, в Европу одомашненных кур стали завозить за 500-400 лет до н.э. В Америку они были завезены из Европы.

         Одомашненные банкивских куры и их потомство многих поколений, находившиеся в различных географических зонах с разными климатическими условиями, при количественно и качественном питании и применении искусственного отбора и подбора (главным образом по внешним признакам), послужили исходным материалом для создания новых разновидностей и пород. В дальнейшем возник такой фактор породообразования, как межпородное скрещивание кур. Точно установить число выведенных пород, породных групп и популяций кур со времени одомашнивания не представляет возможным.

         В куроводстве породообразование осуществлялось в нескольких направлениях: спортивное - запрещение петушиных боев в большинстве стран в начале XIX века и позднее привело к прекращению работы по поддержанию и совершенствованию бойцовых пород, некоторые из этих пород были эволюционированы в сторону мясного типа; декоративное - таких пород было создано много и некоторые из них сохранились до настоящего времени; мясное - создавались породы мясного типа; общеобразовательное - куры пород данного направления продуктивности отличаются мясными качествами и яйценоскостью; яйценосное - классическая порода этого направления - леггорн - выведена в XYIII веке.

         Гуси. Родоначальником домашних гусей в Европе был дикий серый гусь (Anser anser), с которым современные гуси многих пород и особенно породных подгрупп имеют большое анатомическое сходство. Домашние гуси разводились в Греции за 1000-900 лет до н.э. В Европе гуси одомашнены раньше всех других видов птиц. Несмотря на давность одомашнивания гусей, число пород этой птицы в несколько раз меньше, чем пород кур. Объясняется это тем, что куры используются для производства яиц и мяса, в то время как гуси разводятся только для получения мяса.

         Утки. Одомашнивание диких уток производилось из подсемейства речных, к которому относится род крякв (Anas boaschas). Эволюция домашних уток происходит главным образом в мясном направлении и в меньшей степени - в яйценоском. Классической породой мясного направления является пекинская утка. Этих уток разводят во всех странах. Утят на мясо забивают в 50-60-дневном возрасте. Живая масса их в этом возрасте составляет 2,2-2,8кг.

         Индейки. Произошли они от диких индеек (Meleagris gallopavo), расселившихся в лесах Северной Америки, и относятся к семейству фазановых. Индейка - птица мясного направления продуктивности, очень крупных размеров. У широкогрудых индеек в возрасте 7,5 месяцев их вес составляет 1,9кг.

         Цесарки (Numida mellagris) относятся к семейству фазановых. Дикие предки одомашненных цесарок распространены в Африке. Одомашнены они в Нумидии. В III веке до н.э. их разводили в Римской империи. Домашние цесарки разводятся для производства мяса и яиц.

         Голуби. Ч.Дарвин установил, что все одомашненные голуби произошли от одного дикого вида - сизого ливийского голубя (Columbae livia). Имеется большое число пород голубей, относящихся к трем направлениям: почтовое, декоративное и мясное. Мясо отличается высоким качеством.

Знание морфологических особенностей у сельскохозяйственной птицы поможет будущему ветеринарному специалисту успешнее решить многие практические вопросы по улучшению направления продуктивности птиц. Углубление специализации производства, неизбежно связано с изменением условий содержания, кормления и эксплуатации птиц. Но индустриализация не означает лишь техническое изменение в методах производства продукции. Она предполагает и более полное управление биологическими процессами, целенаправленное воздействие на птиц, с тем, чтобы они были максимально приспособлены к промышленным технологиям. Если при организации производства не будут учтены физиологические потребности их организма, то отмеченные факторы могут обусловливать возникновение стрессовых состояний. Предупреждение действия на организм птиц вредных раздражителей - одна из основных задач работников птицеводства. В связи с этим, важное значение приобретает получение знаний по морфологии и физиологии птиц. Эти дисциплины имеют большое практическое значение для научно обоснованного составления рационов, создания оптимальных условий содержания птиц в целях повышения их жизнеспособности и продуктивности, а также эффективной профилактики болезней и лечения в случае их возникновения.

         Таким образом, курс морфологии птиц, введенный впервые, позволит студентам получить и раскрыть многие аспекты в вопросах анатомии и гистологии птиц, которые могут быть использованы при решении возникших проблем в птицеводстве.

 

 

 

 

 

Лекция 1

 

 Тема: Введение в морфологию. Цитология.

 

1. Морфология птиц, составные ее части.

2. Цитология  - учение о клетке.

3. Гистологические структуры, их виды и значение.

4. Строение клетки.

5. Виды деления клеток.

 

Морфология (греч. morphe - форма; logos - учение) птиц - наука о формах, строении организма птицы и его частей, является разделом биологии (греч. bios - жизнь) - наука о жизни во всех ее проявлениях. Предметом изучения морфологии птиц как науки является внешняя форма организмов птиц, их органов, топография, внешнее и внутренне строение органов и систем органов, их тканевая организация и, наконец, строение клеток и неклеточных структур, входящих в состав органов и организма в целом. Морфология птиц тесно связана с зоологией, физиологией и экологией.

Происхождение птиц. По данным палеонтологии и сравнительной анатомии о строении древних и современных птиц установлено, что далекими предками птиц являются четвероногие пресмыкающиеся из группы псевдозухий. Типичным представителем этой группы был орнитозух, живший около 190 млн. лет назад в мезозойской эре. Скелет его был найден в Шотландии в пластах земли триасового периода. Это были мелкие пресмыкающиеся длиной 30-35см, покрытые чешуей; они имели слабо развитые грудные и сильно развитые тазовые конечности. В начальный период развития этой группы орнитозухи обитали некоторое время наземно, передвигаясь на четырех ногах, а в более поздний период они поселились на деревьях. Первоптицы появились около 155 млн. лет назад в юрский период мезозойской эры. Представители их найдены в окрестностях Заленгофена и Эйхштетта (Германия) в плитчатых известняках, образовавшихся около 100 млн. лет назад; обнаружены в 1861, 1877 и 1956 годах три скелета первоптиц. По мнению де Бера, скелеты принадлежат архиоптериксу. Архиоптериксы были немногим больше голубя, массой 150-300г, равномерно покрытые по туловищу мелкими перьями, на голове имелось редкое оперение, возможно, чешуйчатое. Рулевые перья хвоста попарно располагались на всех хвостовых позвонках и были направлены назад и вниз. Цвет оперения неизвестен. Вероятнее всего, перья первоптиц имели разноцветную окраску. Передние конечности видоизменены в крылья, лопатки саблевидные, ключицы сращены в дужку. Позвоночный столб состоял из 50 позвонков (шейных 10-11, грудных 11-12, поясничных 2, крестцовых 6-7 и хвостовых 20-21). Тонкие ребра не имели отростков. Череп, таз и особенно тазовые конечности по

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.