Содержание

1.          Питание и кормление дойных коров………………………………………………..3

2.           Потребность дойных коров в энергии и питательных веществах…………………4

            Потребность в энергии……………………………………………………..4

            Потребность в переваримых азотистых веществах………………………....6

                        Проблемы питания и кормления дойных коров…………………………….8

3.      Корма и кормовые смеси дл я дойных коров ……………………………………..9

3.1.    Объемистые корма………………………………………………………..9

3.2.     Гранулированные корма……………………………………………………..11

4.     Кормление дойных коров в условиях крупных хозяйств……………………..13

4.1.    Пастбищное кормление………………………………………………….....13

4.2.    Кормление дойных коров на основе кукурузного силоса, сена и концентратов………………………………………………………………………...15

4.3.   Кормление коров и первотелок в период раздаивания………………16

4.4.   Кормление коров после раздаивания………………………………….23

    Химической кинетикой  называется учение о скорости химических реакций и ее зависимости от различных факторов - природы и концентрации реагирующих веществ, давления, температуры, катализаторов.

     Скорости химических реакций могут значительно различаться. Например, некоторые реакции  совершаются в тысячные доли секунды (взрыв), другие же протекают в течение значительно более длительного времени. Так, ржавчина на железе становится заметна уже через несколько часов после того, как оно пришло в контакт с водой или влажным воздухом, а образование антрацита в земной коре протекает в течение сотен и тысяч лет.

     Вопрос о скорости химических реакций имеет исключительно большое практическое и теоретическое значение. От скорости реакции в различных технологических процессах зависят производительность заводской аппаратуры, течение тех или иных биологических процессов, эффективность действия на живой организм различных лекарственных препаратов.

Содержание:

1. Понятие о питательности кормов.

2. Оценка питательности кормов по химическому составу.

3. Оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам.

4. Оценка питательности кормов по балансу азота, углерода и энергии.

5. Способы оценки энергетической оценки кормов.

6. Факторы, влияющие на химический состав, переваримость и питательность кормов.

Аминокислоты

Аминокислоты - это строительные блоки, из которых строятся белковые структуры, например - мышечные волокна. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов. Всего в состав белков входит 20 аминокислот, из них девять - так называемые «незаменимые» (организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве). К незаменимым относятся, изолейцин, лейцин, валин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и гистидин. Эти аминокислоты поступают в организм с мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами. Отдельно стоят две аминокислоты: цистеин и тирозин. Отличаются они от остальных тем, что организм может использовать их вместо, соответственно, метионина и фенилаланина для синтеза белка. Остальные аминокислоты - это аланин, аспарагин, аспаргиновая кислота, глутаминовая кислота, глутамин, аргинин, глицин, пролин и серин. Отдельные аминокислоты связаны между собой в цепи, называемые ди-, три- и полипептидами. Из таких цепочек состоят белки.

Введение

Физиология, как фундаментальная наука, изучает биологичес- кие проблемы сохранения здоровья и продуктивности домашних и сельскохозяйственных животных. Основу физиологии составляют многочисленные функции, реакции, процессы, протекающие в организме здоровых животных, его  органах, тканях, клетках, меж- тканевых и межклеточных пространствах. С ними связаны все свойства живого: обмен веществ и энергии, рост и развитие орга- низма, постоянство внутренней среды, устойчивость к действию факторов внешней среды, усвоение информации и др. Знание ос- нов физиологии обеспечивает сохранение здоровья животных и получение высококачественной продукции с наименьшими затра- тами на ее получение.

Научный язык каждой отрасли включает общие и специальные слова, сокращения и аббревиатуры, которые являются ключом, позволяющим открыть дверь в науку,  в ту или иную отрасль знаний. Велико значение терминов, применяемых в физиологии животных, для других, особенно клинических, дисциплин.

Учитывая, что на базе физиологии образовались новые  отрасли, такие как биология и патология молодняка, биотехнология воспроизводства животных многие термины характеризуют свойства, процессы, присущие этим дисциплинам. Некоторые термины, свойственные нормальной физиологии  заняли прочное место и в патологии: анемия, гиперемия, гипо - и гипер-ацидозы. Напр., лейкоцитоз - повышенное содержание лей- коцитов в единице объема периферической крови, регистрируют как в нормальной физиологии, так и в качестве признака некото- рых болезней. В словарь  включены названия основных функций  деятельности здорового животного в соответствии с применяемы- ми в учебной и научной литературе.